Domaine L ‘Authentique
Huile d’olive et raisin en Biodynamie au pied du Mont Ventoux
Un Domaine Familial
Bienvenue au Domaine L’Authentique, un havre familial dédié à la production d’huile d’olive et de raisin depuis plusieurs décennies. Au cœur de cette terre généreuse, Gisèle et Claude vous ouvrent leurs portes avec chaleur et enthousiasme, vous invitant à découvrir leur passion pour la vigne, les oliviers et la nature. Accompagnés de leurs deux filles, Léa et Faustine, ils cultivent avec amour et respect un vignoble et des oliveraies en harmonie avec les principes de l’agriculture biodynamique.
Au Domaine L’Authentique, chaque goutte d’huile d’olive vierge et chaque gorgée de vin racontent une histoire d’authenticité et de tradition, imprégnées de l’esprit familial qui anime cette terre depuis des générations.
Vignoble
Huile d’olive
Biodynamie
La Biodynamie
C’est une communion avec la terre, une quête incessante de son essence. Chaque jour est une leçon, une exploration où l’on observe, écoute, respire et honore cette terre. C’est un héritage des anciens paysans, une sagesse profonde, fusionnelle avec leur précieuse terre. En biodynamie, point n’est question de dompter la nature, mais de l’accompagner, de la comprendre, de s’en inspirer pour nourrir la vie végétale.
C’est tisser un lien sacré entre le microcosme de la terre et le macrocosme des astres, où chaque geste, comme l’usage d’engrais verts, enrichit le sol en vie organique. La qualité du travail réside dans la somme des actes bienveillants, et en biodynamie, cette quête de perfection est amplifiée.
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